2022-11-25
卖场如何做好减法：零售业中的“断舍离”哲学
“一位记者曾问米开朗基罗，是如何创造出《大卫》这件巨作的，米开朗基罗回答：很简单，我去了采石场，看见一块巨大的大理石，我在它身上看到了大卫，我只要凿去多余”
2022-11-25
超市自营生鲜的合理毛利率与竞争优势
“要长期保持生鲜区在同行业中的竞争优势，首先就要长期保持其生鲜商品的价格优势，恶性竞争和长期的不正当竞争除外。在保证其生鲜采购的高水平经营能力和各分店营运”
2022-11-25
购物中心如何“量体裁衣”做体验？
“随着人们消费心态与习惯的日渐成熟，互联网购物的兴起，靠大量铺设国际名牌店和服装店的商业地产发展模式和理念，面临日益狭窄的市场。在这种互联网的背景下，电商”
2022-11-25
影响水果业绩的三大陈列要素
“水果销售属于购买随机性较强的品类，销售好坏的区别很多时候就在于顾客做出决策的一瞬间，你的陈列是否激发了顾客的购买欲。以下陈列水果陈列技巧，可供借鉴。”
2022-11-25
7－11便利店的配送系统分析
“每一个成功的零售企业背后都有一个完善的配送系统支撑,在美国电影新片《火拼时速II》(RushHourII)中，唠叨鬼詹姆斯·卡特有一个绰号叫7-11，意思是他能从早上7点钟”
2022-11-25
购物中心建筑设计，掌握这20个要诀保驾护航
“购物中心建筑规划设计的好坏直接影响着开发商的经济回报以及项目的生死存亡，而后商业地产时代来临，第四代城市综合体兴起，购物不再是人们来购物中心的主要目的，”
2022-11-25
购物中心开餐饮必须要先了解的7大“坑”
“餐饮大举入驻商业综合体，证明了市场的需求和选择，但是事实上，综合体餐饮赚钱的并不多。据一位综合体招商人士透露，总体情况是三成赚钱，四成平，三成亏。想进购”
2022-11-25
干货：商场主力店突然撤场 该如何救场？
“所有商场都有过主力店突然撤退的案例，无论是在招商期间，还是营业期间，一个主力店无论在招商期间还是营业期间的突然“退赛”，商场无论在招商还是运营方面都会受”
2022-11-25
传统超市到底该如何选择供应商呢？
“供应商良莠不齐，如果想有效地完成采购工作，寻求合格的供应商是连锁超市采购的首要任务。最适当的供应商，应具备许多条件，但能提供品质合适、数量充足的商品，准”
2022-11-25
2022-11-25“对于大型区域性购物中心，业态如何规划才能既带得来高人气，还留得住好商家？本文以国外知名案例“美利坚购物中心”为例，详解业态组合实操技巧。”
2022-11-25
简述以最低成本开一家餐厅的9种策略
“伏牛堂创始人张天一曾分享过自己的尝试：他就把店开在了白领密集的非闹区铺面，这样租金就大幅度下降。通过线上建立社群，线下采取吃辣大赛、扳手腕大赛等手段，进”
2022-11-25
超市采购必备知识之全国特产介绍
“超市采购必备知识之全国特产介绍：北京：北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯”
2022-11-25
2022-11-25“结合北京华联力宝、北京凯德MALL、合肥欢乐颂、上海96广场、上海联洋广场、北京华润凤凰汇等案例详细剖析大型、中型、小型三种不同规模的社区购物中心的业态配比与”
2022-11-25
2022-11-25“超市行业发展到现在面对的竞争是空前的，同行之间的商品同质化、价格战、还有占去我们巨大市场份额的电商，我们的立足点在哪里？发展道路在哪里？我们的建议是我们”
2022-11-25
在虚拟商业冲击下 购物中心应打造现实场所感
“一边，是大规模发展的购物中心；另一边——为购物中心带来人流和销售额的传统主力店在纠结自身发展的何去何从，而网络零售却以意想不到的速度在高速发展……购物中”
2022-11-25
干货：落子杭州 详解大悦城选址逻辑
“2007年大悦城从北京西单起家，历经9年，以“年轻、时尚、潮流、品位”的品牌理念，专注于中国18-35岁的新兴中产阶级，如今，大悦城家族年客流量已超过1亿人次，销”
2022-11-25
80个座位与200个座位的餐厅，哪个更赚钱？
“餐饮业的经营方式和别的行业有很多不同，最大的不同是其它行业从早到晚都可能有生意上门，而餐饮业却只有午餐和晚餐这两个用餐时段可以产生收益，一天加起来的营业”
2022-11-25
人流量不等于客流量 千万别搞混了！
“在很多的卖场、购物街上，我们通常能看见一些店铺的人气很高，但是他们通常没有什么销量，就是因为他们没有把人流很好地转化为客流。炒作店铺的根本，就是炒客流，”
