2022-11-25
如何破解生鲜鲜度难控难题？
“蔬果带动肉类、海鲜；肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。但是，蔬菜怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好影响卖相与鲜食效果，甚至”
2022-11-25
警惕收银作业五大问题 把好卖场最后一关
“收银工作的管理对于门店来讲，无论怎样强调其重要性应该都不为过．收银台是顾客必须同收银员面对面沟通的地方，是顾客就门店的商品和服务提出意见的地方，也是门店”
2022-11-25
如何提高顾客购买商品的单品数？
“靠提高品单价来提高客单价,仅能起一定作用,一味依靠它是非常困难也是不可行的,因为它可能导致入店顾客数和顾客购买数量的减少。你还得在顾客购买的单品数上做文章”
2022-11-25
提升19个细节把生鲜区变成集客区
“作为超市而言，生鲜食品具有强大的集客功能，能给超市带来很大的客流。根据有关数据统计，设立生鲜部门能增加15%甚至50%的客流量。那么,怎样做生鲜区才能吸引客流”
2022-11-25
独家：七招轻松提升门店客流量
“评价一家商场业绩的好与差最直观的做法就是去商场高峰期时段与平时做一个客流统计，如果要做细致一点，可以观察商场收银机的开机台数，顾客的排队状况，寄包柜的多”
2022-11-25
生鲜超市疏果营销的5个小技巧
“商业上有句名言：蔬果带动肉类、海鲜；肉类、海鲜带动面包和熟食。可见蔬果经营在整个生鲜经营中的龙头带动作用。但是，蔬菜怕磕碰，水分易丧失，保鲜不好易影响卖”
2022-11-25
精细化卡喉，水果超市难现巨无霸
“短短两三年时间里，水果连锁超市呈现出了急剧扩张的态势，有的喜庆开张，有的冷清关门，市场呈现出激烈的竞争态势。而随着房租、人力等成本的快速上升，以及经济大”
2022-11-25
2022-11-25“2014年，健康开始占据消费热点的榜首。尼尔森公司的中国消费者信心指数报告，37%的二、三线城市受访者将“健康”看作他们最关注的事项，一线城市的比例在26% 。根”
2022-11-25
2022-11-25“堆头是一种常见的陈列式促销，它在提高销量的同时也能发挥展示形象的作用。因而，在设计堆头的过程中，要特别注意位置的摆放、形状的创意和各类装饰。唯有如此，才”
2022-11-25
邯郸阳光超市7年生鲜自营之道
“生鲜品类的运营难度较高是众所皆知的事，联营或自营的选择关键在于卖场管理者对自身实力、市场价值、投入与产出比较，并不是任何单一因素所可以决定的。那么，如果”
2022-11-25
4张图告诉你为何你的生鲜卖不出去
“对于生鲜经营，更需要专业的技术技巧。如果生鲜经营达到一定销售额水平和毛利水平，那一定是通过专业技术技巧得来的。现在做生鲜已经并不像五年、十年以前那样，店”
2022-11-25
中国水果产地分布：生鲜经理的经验
“在我国，热带、亚热带水果椰子、芒果、菠萝、桂圆、荔枝、柚子、香蕉等最怕0℃低温，因而只分布在华南地区。柑桔、枇杷等亚热带水果能耐轻寒，但在–9℃左右甚至以”
2022-11-25
新开便利店如何安排员工的排班
“零售业确定员工的排班，也就是出勤计划，都会遵循一个大的原则，那就是，需要根据本店在平常时间、周末、节假日，以及一天当中各个时间段的客流量大小，来安排员工”
2022-11-25
成本上涨毛利下滑 超市的突围方向在哪里
“越是体验类商品，实体店的机会越多，未来也将无法替代。生鲜始终是无法回避的选择，其次是体验类商品及体验类服务，第三才是附带的商品功能。从这一角度，实体商业”
2022-11-25
警惕：毁掉你门店的五个陈列细节
“细节决定成败．超市的经营管理工作是纷繁复杂的，在零售业同质化经营普遍存在、竞争无比激烈的今天，可以说谁能把细节做好了不一定最终获得成功，但如果谁没能把握”
2022-11-25
从两张价签看大润发数据化管理
“价签不是简单的几个数字，它集中体现的是管理中标准化、规范化、时点化、公正化、简单化等多种管理思路。我们要学习的其实是这种思路，有了思路才能有出路。尤其是”
2022-11-25
提升门店销量的四大陈列法则
“商品陈列技术是超市销售的基本技术，如果运用得好会大大地提高销售量。据资料表明，正确地运用好商品的陈列技术，销售量可在原有的基础上提高30％。可见商品陈列技”
2022-11-25
店长的八大不良工作习惯
“由于在门店中的特殊地位，使得店长身上容易形成一些不良的工作习惯，这些习惯虽然有时在光鲜的业绩下会被总部领导所“无视”，但显然会影响到店长的进一步升迁。此”
