季华货仓、优越百货、玫瑰商场……这些佛山人耳熟能详的老牌商场一一宣布结业之后，广州友谊百货佛山店、新光百货南海店等近年来进入佛山的商场也有大调整。南都记者获悉，明日起，进入佛山三年的广州友谊佛山店将开始停业整顿，何时恢复运营未知。
另一边，万达、万科、怡丰城等全新购物中心相继开业，促销不断，人气火爆。就在上周末，新鸿基、岭南天地发布新的招商信息。2014年，可谓是佛山商业史上最“刀光剑影”的一年。
而来自佛山市房协的统计显示，禅城、桂城、佛山新城在营、新建、待建的商业中心，共达58个，体量约477万平方米。南都记者此前的采访统计也显示，佛山在建的综合购物中心总量超过广深。
这说明，对现有商业购物中心的致命冲击并未达高峰，而仅仅是刚开始。
开业仅三年 佛山友谊明起“停业”
12月23日下午四点，位于城门头的友谊商店，停车场内车辆来往繁忙。步入一层，多个女鞋专柜都有消费者在试穿鞋子，询问折扣优惠，售货员相当忙碌。这些中高端女鞋专柜，地面上堆满了盒子，显得凌乱。相隔不远的化妆品专柜区十分冷清，不少品牌专柜已经“人去楼空”。虽然专柜依旧灯火通明，但是台面上已经空空如也，就连专柜销售人员都已撤场。
在商场的电梯内、通道中以及中庭空间都贴着红色海报，上面写着“调整在即，清货酬宾。12月19日-12月25日，大部分商品3.8折。”
尽管友谊的工作人员表现“淡定”，无论是服务台的接待人员还是在通道区的工作人员，仍旧面带微笑向客人问好。但在友谊商店老客户孙小姐看来，这肯定不是正常运营状态。常光顾的S牌女鞋销售人员告诉她，商场26日停业整顿。“我们柜台营业到25日，撤场之后佛山暂时没有其他门店，以后可以到广州去买，目前也没有接到这边再开店的消息。”
友谊商店首层服务台的工作人员也确认了商场26日停业的信息，对于会否经过调整后再次开业，该名工作人员表示，“没有接到后续通知，不太清楚。”南都记者此前曾致电友谊商店佛山店副总经理周凌华，得到的回应是友谊商店并非撤场，而是停业调整。
一知情人士透露，“作为上市公司，友谊的信息发布会有统一的说法，外界也不要任意解读和揣测，目前的说法就是‘调整’。”据记者侧面了解，友谊方面与ICC中心已经签订15年的租约，目前尚无解约或者更改的信息发布。
不是个案 这几年不断有百货黯然撤场
事实上，友谊商店在佛山的“时间”尚短。这一商场在2011年12月底开业，开业时因定位高端而广受市场关注。然而，开业仅三年就宣布“停业”调整，让佛山市场颇感意外。
而在佛山黯然“撤场”或“停业”的百货商场、大型超市已不在少数。就在友谊商店停业整顿前，新光百货南海店已于今年5月31日正式结业，这一百货商店的撤场距离开业仅不到2年时间。
如果不是今年这两大百货公司先后撤场、停业调整引发关注，消费者很难察觉新购物中心接踵入市的同时，亦有众多旧百货商场退市。
2010年是今年以前的一波百货撤场的高峰。据媒体报道，2010年4月，位于季华路商圈经营逾十年的季华货仓结业。当年季华货仓开业时，曾有数十万人次到场“扫货”。紧跟着当年5月和7月，位于祖庙商圈的优越百货和玫瑰商场先后结业。这些老牌商业在佛山大都已运营逾十年。除了百货之外，不少以品牌超市为主力店的商业中心也遭重创。同年，堪称市东下路“路标”的新一佳明汇店也退出佛山商业舞台。
不仅禅城老商圈有百货商场、超市被迫撤场，就连桂城千灯湖炙手可热的桂澜路商业带亦有项目备受冲击。2011年，家天下的家乐福撤场。据报道，这一超市占据半个家天下广场，经营面积达到8500平方米，是佛山当时最具规模的大型品牌之一。
压力山大 多个“老场子”换血转型求生存
有人黯然离场，也有人逆市坚守。
“老场子”们在激烈的竞争之中开始“大换血”转型求生存。继禅城嘉信茂变身印象城，桂城嘉信茂以凯德广场的姿态重生之后，今年东方广场、顺联国际和百花时代广场等商业纷纷进行大规模升级。
“对区域的商业而言，竞争一定带来优胜劣汰，这是正常现象。即使被淘汰的项目也不意味着完全没有了商业价值，只要商铺没卖散，就还有重新整合的能力。”戴德梁行广州商业地产部主管及高级助理董事伍林如此评价。
今年12月，禅城区的东方广场宣布全新亮相。东方广场在佛山消费者心目中的知名度不亚于百花广场，其位于禅城旧城核心，拥有旺盛的人气和优越的核心区位，但曾因交通拥堵道路狭窄、停车难而饱受争议。
升级改造后的东方广场先后对周边道路进行疏导，对外立面进行改造，并对业态进行更新。东方广场还大举增加500个室外停车位，对地下停车场进行智能化改造。业态方面则增加了休闲娱乐、餐饮和亲子等体验式业态，开辟东方食尚荟、东方风情街和东方儿童世界等主题商业项目，甚至还增加场内的免费无线WIFI覆盖。
顺联国际，这个一度被称为“佛山富婆们撑场扫货”的购物中心于2006年开业。开业之际吸引了近200个国内外品牌进驻。近年亦面临着停车位不足、季华路快速化改造后交通不便以及商家品牌吸引力减弱等难题。今年下半年，顺联国际对布局进行调整，负一层的原百佳超市升级为百佳超级广场，将规模、商品档次都进行了一轮升级。
“老场子”在面对竞争加剧的情况下，以新的形象亮相能否扭转困境，或者消费者是否买账尚不得而知，但对于这些商业来说，逆水行舟不进则退。
“折腾总有希望，不折腾就等着失业。”某商场推广负责人如此总结。
探因
新商场、电商夹攻，传统百货亏损上升
“大批商业涌现，现在和未来一定还会‘死掉’一批，主要是看谁‘死’的问题。”某大型品牌房企公司相关负责人在接受记者采访时曾表示，在城市升级的背景下，近年佛山对新出让地块中商业占比有硬性指标要求，导致大批商业入市。“我们公司并未打算主动做商业，但是现在也要进入商业开发领域，目前考虑的是如何做好。”
在业内人士眼中，新商业“量大”是对于原有商业冲击的主要原因之一。佛山市鹏瑞利置业有限公司商场总经理汪奇慧表示，佛山五年内开业和将开业的商业中心达66个，规划商业面积近500万平方米，整个禅桂中心的人口不到150万人，“可能一个十字路口四个角都是商业，大家如何错位也不可能完全避免竞争，未来大量商业如何消化和引导是政府需要思考和衡量的问题。”
据记者采访了解，在大量新商业涌入的同时，不少现有商场为了提高对于商家和品牌的吸聚力，不得不调整租金。伍林表示，现有佛山购物中心的租金难涨，甚至有些商业中心有意识地下调了5%-10%，“这与一线城市有差别，一线城市商业租金的成长性还很高。”据伍林介绍，佛山传统的商业在调整，它们希望能够吸纳优质的商家，所以将租金做出一定调整。然而有品牌的商家，进驻的门槛越高，但是贡献的租金并不高。
在业内人士看来，下调租金虽然吸引商家能够在短期内提高商场的吸引力，但亦会导致盈利下降。据广州友谊的业绩报告显示，佛山店一直亏损，且有逐年增加趋势：广州友谊集团佛山商店开业当年净利润亏损74.64万元，2012年亏损1311.60万元，2013年亏损1978.03万元，而2014年仅半年报就显示，净利润亏损1071.99万元。而另一份数据显示，新光百货南海店在2013年整体营收约1亿元，仍在亏损之中。
业态单一，传统百货魅力下降
若说大规模商业纷纷上马，是现有百货商场发展遭遇瓶颈的外因，那么传统百货内部业态老化，则是导致旧商业中心人气渐失的内因。作为传统百货，友谊商店和新光百货均以百货经营为主。
而南海万达广场、南海万科广场、南海怡丰城等今年全新开业的购物中心，其餐饮、休闲和娱乐等体验式商家均占据商场的40%-50%以上。如南海万达广场除万达百货外，其余大部分都是体验式业态。而南海怡丰城则在商场内设置多个中庭广场，定期举办主题活动贯穿其中，吸引消费者到商场来“玩”，而不仅仅是“购物”。
在前不久举办的万达年会上，万达集团董事长王健林表示，计划3年内，体验业态在万达广场中的占比达到60%。而据记者采访了解，未来非一二线城市的万达广场或将取消万达百货，增加体验式业态。
数据
未来 58个购物中心要同城竞争
一份来自佛山市房协的统计，禅城、桂城、佛山新城在营、新建、待建的商业中心，共达58个，将提供约477万平方米的零售商业体量。而南都记者此前的采访统计也显示，佛山在建的综合体购物中心总量超过广深。
今年，南海怡丰城、南海万达广场、南海万科广场和广佛智城首期商业相继开业。上周，新鸿基和瑞安同期举行新品发布会，宣布旗下大型商业物业启动招商。岭南天地的购物中心“岭南站NOVA”位于目前商场林立的祖庙商圈。这也意味着，每一个新锐的购物中心在喝彩声中诞生，也为区域原有的老商业百货增加压力。
此外，据记者不完全统计，从明年开始，三年内，中海环宇城、招商置地中心、佛山万科广场、佛山绿地中心、天河城、越秀星汇云锦、星星凯旋国际、樵岭国际、伟业华誉豪庭、星港城、广百等等商业体将继续开业，遍布中心区以及主要镇街。
也就是说，对现有商业购物中心的致命冲击并未到达高峰，而仅仅是刚开始。未来商业洗牌的区域将从祖庙商圈、季华路，蔓延到千灯湖甚至是周边镇街。
不仅传统的百货公司面临升级换代和调整更新，就连新开业不久的购物中心也将面临区域竞争压力。汪慧琪就表示，开业的阶段成功仅仅是第一步，引入商家或者更新的业态能够为商场带来新鲜感，但总是会被更新的替代，所以接下来商管公司对于商业的运用能力显得尤为重要。
建议
增加体验式业态，与电商错位经营
以现已开业的购物中心为例，尽管增加了体验式业态，能够与电商“网购”更好地错位，但是盘点新购物中心可以发现，几乎每个商场都配有电影院、餐饮和众多儿童体验业态。
有商场运营负责人表示，“同一区域形成商圈固然是好事，但是对于消费者来说，这边增加的客源就是另一边流失的客源。未来同一区域商家所要考虑的不仅仅是增加体验式业态占比，而且需要细化到具体形式，而不是恶性降低租金争夺商家。”
对此，高力国际零售房地产高级副董事杨灏建议，在未来的商业发展中，商家可以通过以下三点提升业务。
第一是在商业空间的设计上，通过社区的空间联合线上与线下，为消费者提供多层次的体验空间。第二，在招商阶段，应该先考虑品牌对社区的影响力，考虑线上与线下的结合能力，而不是单一考虑品牌对租金的承受能力。第三，在运营阶段，通过创造社区活动的空间与话题，让目标消费者有更多的参与感，提升客流量及消费者粘度。
