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中国式店长的一天——抗击疫情,保供保安全的联华人在行动

来源:每日商报 作者:汪晓筠 2022-11-25
7点半的约会,方红艳总是准时赴达。这个习惯,一坚持就是10多年,她和世纪联华杭海路店的约会,从不间断。

7点半的约会,方红艳总是准时赴达。这个习惯,一坚持就是10多年,她和世纪联华杭海路店的约会,从不间断。

作为一店之长,方红艳每天进店做的第一件事情就是巡店。她要看昨天的货架有什么变化,哪些货需要上架,什么货需要补给……大年初三这一天,她到的比平时更早一些。疫情就是命令,防控就是责任,新型冠状病毒性肺炎疫情防控形势之下,方红艳和每一个联华人一样,开始迅速行动。这一天的第一轮巡店,她特意巡查了店里的粮油、方便面、消毒用品、生鲜冷冻冷藏商品版块,这几项是近日销售表现最为强劲的,更是时刻都要保证供应的。

店长两轮巡店,最关注的防疫和保供

世纪联华航海店营业面积一共11000多平方米,分上下两层。方红艳先巡的是楼上,当她的脚步遍步二楼的第一个地方时,员工们也陆续到岗了。每一个员工上前的第一件事情就是测体温,全体测体温也是超市抗击疫情的力举之一。8点零5,准时晨会。主持会议的是值班经理,一般情况下,值班经理作了日常总结和规划之后,方红艳只需要做些适当的补充就好。然而,疫情之下,方红艳要补充的内容就多了,她对员工自我防范工作落实再落实,对保供和抗击疫情的工作强调再强调。她细化到每一个员工的口罩有没有戴正确,甚至连如何科学洗手也要求作规范的提示……这一天的晨会超出了半个小时。

紧接着,方红艳开始第二轮巡店。作为一名经营管理者,方红艳对数据的敏锐不言而喻,要在往常,她肯定是看哪个商品区域的人多,哪里的销售数据最先跑起来。但是现在不一样了,她要看的是门帘、购物车、购物篮消毒了吗?厕所消毒了吗?扶手消毒了吗?不仅如此,她对数据的敏锐还达到了消毒了几次,间隔多久消毒,通风几次,每次通风多久等细节上。在方红艳的心里,自然有一本账。但是,这个时候算的不是销售额和利润比,这个时候是担当和责任,要确保超市购物环境安全和货品供应充足。

方红艳就是联华人的一个缩影。联华华商作为国有企业,一直响应政府号召,有责任、有担当,上下同心同力抗疫情,保供应保民生。方红艳用超强的行动力践行公司的责任心,当蔬菜销售和冷冻产品增加数倍时,她和员工一起不断地收货补货。巡店的时候,生鲜销售区域排起的长队引起了方红艳的注意,原来一方面是市民采购量在上升,另一方面是人手不足导致的。她立即参与到了打秤的队伍中,分流人群。这促成了当天下午她回办公室后召集公司党员干部到忙碌岗位支援的倡议,为的不是让市民的消费体验更好一些。

“跑步店长”是怎么炼成的?真诚服务是答案

等方红艳两轮巡店结束,再到办公室坐下来,都快中午了。她这才坐到电脑前处理公司的文件和落实相关的举措。下午的工作,也是从巡店开始,不过这一次的重点是鲸选线上版块,配货及时吗?人手够不够?配送有无问题?这些是客户的高频需求,自然就是方红艳关注的焦点。当然,因为联华有强大的供应链,门店也有强势的落地服务,鲸选的线上服务正是因为有了方红艳这样的团队支撑,成功破解了社区消费的最后一公里。“这些天鲸选的订单很多,也很长,一张订单拉出来,上面的东西很多很多。”方红艳说,人们足不出户就能解决生活中柴米油盐茶等大事,她觉得她和员工一起再辛苦值得了。显然,在她的眼里,现在超市每天销售的商品,不仅仅是生活必须品,更是传递信心和力量。

初三的下午,比平时多了一个会议,是专门讲疫情防控的。方红艳针对公司发的疫情防控指南组织员工干部学习,不仅要让大家理解相关的知识,还要叫大家拿出具体的解决方案,这个会议开了足足两个小时,差点影响到她第四次巡店。每天的最后一次巡店都是最慢的,她要两层楼都看过来,总结这一天的销售情况。更何况,这一天还要总结防疫举措,她有一本不一样的台账,上面记录了超市的通风、消毒频次和时长,她说这是当下是重要的事情。在台账上细细地批阅之后,时针已经指向晚上7点,咕咕叫的肚子提示她该吃晚饭了。这时,她才在超市里找地方吃饭,然后准备下班,结束店长的一天。

因为巡店时间和次数特别多,有人叫她“跑步店长”。在方红艳的身上,总是有几分宵浓浓的烟火气。但这烟火气的背后则是她十多来在超市里打拼的 “接地气”。从大学毕业就进联华的她,从一个人事专员做到一店之长,真诚服务是她成长的密钥。“能帮到顾客,特别是帮助他们解决困难的时候,我会特别有成就感。”方红艳举了一个例子,有客户提议店里标识要更清晰,今年春节前,她就把店里的标识系统都更新了一下,客户来了说确实一目了然了,她听了心里特别愉快。再比说当下的非常时期,有客户希望配送更高效,鲸选就立即响应了。方红艳说,这个时候她就感受到了团队的力量,感受到了联华这个大企业对门店的有力支持,让门店为附近的社区更好地服务。

联华有很多这样的“中国式店长”

像方红艳这样的“中国式店长”,联华华商“批量生产”。目前,联华华商全省网点260余家,店长经理层近200人。他们和每一个联华人一样,都在为防疫保供而行动。

比如,世纪联华庆春店所处商圈内,有浙一、浙二、市一等杭州知名医院。随着杭州疫情控制工作的进一步深入,门店陆续接到来自这些医院各种生活用品的需求。大到几百个脸盆、小到几双拖鞋,不分早晚……每一个电话都传递着紧迫、传递着重要、传递着刻不容缓,但是无论什么时候接到电话,门店的员工从来不嫌麻烦、不怕琐碎,确定规格、确定尺寸、确定数量……然后用电瓶车冒雨尽快送到医院,为医院分忧解难。在杭州派出医生驰援武汉的名单确定后,世纪联华庆春店又立即把拉杆箱、衣架等旅行用品准备好,送货上门服务到家,为白衣天使们能够专心工作尽了最大的努力。

日前,杭州市委副书记张仲灿,杭州市商贸旅游集团有限公司党委书记、董事长赵敏,分别来到联华华商集团旗下的世纪联华新塘店和世纪联华庆春店,了解疫情防控和市场保供的工作情况,集团党委副书记、总经理沈宪忠,副总经理朱敏陪同。张仲灿对联华华商集团的整体工作部署和执行力度予以了高度认可,对世纪联华新塘店民生类商品充足的备货、丰满的排面,尤其是蔬菜、肉品、禽副产品、水产、消毒液等的供应情况表示了高度赞赏。他表示:“这是一场考验,也是一场硬仗,联华华商是一个拉得出、打得响的企业,感谢你们!”

面对突如其来的疫情,联华华商集团第一时间做出响应,大后方的配送中心、物流中心连夜送运输物资保障商品供应,门店理货部门开足马力将商品整理上架,最前线的收银防损部门积极调配人手、加快顾客流动速度、减少人员逗留时间,用实际行动保障疫情期间服务水准不下降、物资供应有保障。

卖场每日两次消杀工作,购物车(篮)、存包柜、栏杆扶手等顾客接触频繁的设备重点消毒,所有员工必须佩戴口罩上岗。在看得见的地方,世纪联华超市让人安心。

每日员工上岗前先做体温测量,为各岗位员工提供清洁消毒用品,店内新风系统持续保持最大功率运转。在看不见的地方,世纪联华超市同样让人安心。联华华商集团在浙江省内拥有众多零售网点,所有门店春节期间日均接待顾客总量高达30万人。为了进一步降低疫病传播风险,世纪联华超市在卖场入口处免费为顾客提供体温测量、手部免洗消毒等服务。同时,根据卫生部门发布的疫病防控指南,在卖场内放置宣传海报,帮助顾客了解疫病防治知识、提高疫病防控意识、知晓疫病防控手段,方便顾客采购防疫消杀类商品。

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