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“本土”、“创新”、“做社区”?看莱尔富冲破美日连锁包围圈

来源:龙商网 作者:张侠芳 2022-11-25
由超市周刊、龙商网主办,成都红旗连锁协办的第十三届全国连锁商业发展战略研讨会暨第四届中国社区商业发展论坛9月将在成都举办。本次我们邀请到台湾地区第三大便利店莱尔富华南区总经理陈建成,与大家一起分享莱尔富是如何做到“最亲民”,如何在7-11、全家...

1988年,台湾便利店进入高速发展时期。日系便利店7-Eleven率先进入市场,占据先入优势。全家在台湾成立分部,成熟的美系便利店体系迅速扩张。OK便利,在美商CircleK的支持下也是如日中天。

这个时候,Hi-life莱尔富成立。当时的莱尔富,一没有便利店从业经验,二没有国外技术支援,背后惟一的支撑就是一家牛奶公司——光泉牧场,成为当时最不被看好的便利店企业。

经过20多年的发展,凭着台湾人民的满腔热血和灵活的应变能力,莱尔富打出亲情牌,以“乡土情-世界观”的经营理念,发展更为台湾第三大便利店。

这个台湾首家由国人自营的便利店商店连锁系统,如今已拥有超过1300家店面,在美日连锁体系林立的台湾便利店市场中,开发出一片属于自己的天空。

便利店天生就是要向规模要效益的,同时也要注意经验的积累,莱尔富在发展的过程中很清晰的认识到这一点。

1989年9月,莱尔富首次亮相就是9家门店同时开业。随后,进入创新、试错、积累阶段,开始打造自己配送中心、电子订货系统。1990年,首创中奖统一发票兑换商品;1992年,推行内部加盟制度;1993年,实行UC外部联盟制度;1998年,启用冷藏、空调物流; 2002年,独家贩卖台湾生啤酒,挑战24小时配送作战;2005年,成立“面包优先”面包店。

莱尔富积极参加各种公益、环保活动。1991年7月,率先回收宝特瓶为地球减肥。同年 12月,加入“回收废电池”环保行列。1992年6月起,定期与台北捐血中心举办“捐血活动”。1993年3月,推出环保购物袋,举办“少用塑胶袋,环保救地球”公益活动。

通过协助公益团体、配合各项公共服务事业,让莱尔富透过商品贩售服务,成为社区的一份子和便利生活不可或缺的帮手,让台湾人民更加爱护和信任这家本土企业。到了1994年,莱尔富便进入高速发展阶段,以平均每年100间新店的速度增长。于2004年6月,莱尔富的第1000家分店开门营业。

莱尔富致力于为顾客追求优质的生活,门店全年无休,不断引进国内外优良商品,希望通过不断思考以求提供顾客最新、最好、最快的服务和产品。如莱尔富克服距离上的困难,在1992年7月以预购宅配的方式,让消费者能轻松在家大啖阳澄美蟹的滋味。

在莱尔富的完整商品线中,提供4000多种各式生活食品、用品、出版品,及各项代收、代售、兑换活动等服务,另以型录预购、电子卖场及Life-ET等多元贩售管道,在有限店铺空间,发挥无限商品,以创造、满足消费者全面的生活需求。从平价的团圆套餐到饭店顶级佳肴,从精致单点到个人式的“白金飨宴”,莱尔富体恤年节期间每一位在家或在工作岗位上的顾客,同时试图满足每一张挑剔的嘴。

莱尔富除了满足消费者生活上的需求外,更积极的将行销创意化为可执行的活动方案,藉由门市熟练、贴心的服务与长期培养的在地情感,将行销理念传递至每一位顾客的心底。自创“不爽凸”代言娃娃,丰富生动的表情传达”不爽”的情绪,首创便利商店“情绪行销+人物行销”的手法。

2000年时,莱尔富就开始利用POS系统对消费情报的搜集,了解、分析消费者的嗜好,以制贩同盟的合作模式,共同开发高品质且具有特色的产品,开创自营品牌。它以“家庭厨房”为定位,希望为顾客提供24小时的便利鲜食产品,向顾客供应北海道面包、横滨中华街盖饭、盖面等。

同时,莱尔富强调鲜食的鲜度和安全。为此,莱尔富积极、持续的在各鲜食协力厂商推动食品安全管制制度(HACCP),并鼓励厂商对各项单品申请CAS优良食品标章。致力于加强出厂管理与食品检测配送安全,力求全程恒温管控商品鲜度,俾使消费者更安心、更安全享用新鲜美食。

小贴士:

演讲嘉宾陈建成简介:

来自台湾地区的陈建成先生在莱尔富工作多年,现任莱尔富华南区总经理,本次会议担当演讲嘉宾,为与会人员详细解读莱尔富发展模式。

(编辑:叶子)

责编:龙商小编
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