合力集团“合力工匠英雄挑战赛之雄食英雄”

近日，贵州合力商业投资集团“合力工匠英雄挑战赛之熟食英雄”在集团公司旗下连锁超市品牌——合力超市正安店隆重举行。

本次竞赛的主要目的是通过以赛代训的方式为员工建立一个迅速提升工作技能的平台，打造人人比技能、拼实力的竞争氛围。

“合力工匠英雄挑战赛之熟食英雄”在正安店隆重举行，菜肴的馋人香气引来了大量顾客的围观。熟食英雄竞赛以辣子鸡制作与自选菜品制作作为竞赛内容。9位参赛技师以各自的特色展示了辣子鸡制作的博大精深与高超水平，评委、顾客连连称赞。自选菜肴制作比赛在技师们的精湛技艺中成为一场视觉、嗅觉、味觉盛宴，火焰牛肉、菊花鱼、白切鸡、蒜香大排……一道道色、香、味俱全的菜品带动了观众的惊呼与竞赛的高超。

最终，正安店邹旭超、瓮安店周海以及德江店陈勇三位技师凭借着较高的综合实力夺得了前三甲，分别获得了800元、600元、500元的现金奖励。看着技师们精彩的表演，身怀绝技的顾客也忍不住摩拳擦掌的上台展示自己的拿手好菜。顾客家常菜征集是大赛的一项特设项目，以此为渠道征集特色菜肴，丰富熟食单品。

贵州合力商业投资集团“合力工匠英雄挑战赛之熟食英雄”落下了帷幕。通过竞赛，来自各门店的技师们相互切磋、学习，涌现出一批优秀的技师，他们将把自己的技艺推广到更多的门店，提升门店加工技师的水平与加工商品的品质。同时，参赛技师们的精美蛋糕、西点制作与菜肴制作工艺与单品也将陆续推广到各门店，让合力超市的货架上呈现出更多精美的商品。