【干货】看这家企业如何将生鲜损耗控制在最低！

损耗控制的目的是为了取得更好的毛利率，损耗的加大直接影响部门的盈利，影响整个生鲜部门营运根本任务的完成，减少任何因管理不善或人员失误引起的不必要的损耗。