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便利店实操:这些陈列的误区你都中招了吗?

来源:今日头条 作者:我是佳宜 2017-03-17
便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上,对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。

便利店的商品定位主要反映在商品品种和陈列上,对于商品的选定是一家便利店门店的经营关键所在。在国内的一家便利店中,我就曾经看到,门店整体的设计风格和商品大类上与7-11几乎是一样的,就连营业时间也是相同的,同为24小时营业的便利店,但是如果你进入门店以后,就会发现在商品的选择和陈列上存在以下诸多问题:

1、门店的商品陈列利用率不足

便利店的面积一般都比较小,所以在商品陈列上要合理利用空间,展示更多的商品。

但是大卖场就正好相反,例如在卖场常见一些商品堆头,这样可以营造充足的购买气氛。但是便利店的面积小,可以说是寸土寸金,这样浪费门店的陈列空间,实际上就是在提高自己门店的经营成本,门店的获利能力必然是受到影响。

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2、商品陈列不均匀

在不少商品是3个排面以上,这样的陈列显得格外单调,结果就是不足以满足顾客的基本需求。

3、商品类型选择不正确

在便利店中有很多整扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善。”销售这种商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格很多,没有竞争力,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客产生的购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而还将影响到门店的正常经营业绩。

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4、对于某些主力品牌的种类选择

便利店销售的商品不是要为所有人服务,你无法满足所有顾客的所有需求,大型卖场的服务都会有所侧重,小型便利店如果“量贩化”,不论面积,商品品种,人员等等都是不允许的。便利店的服务只要是满足自己的目标顾客群体就行,没有必要与其他的量贩店或者大型特级市场挣抢客源。

便利店区别于传统商超的地方就在于她的定位尤其清晰,每个便利店老板都要弄清楚自己的主要消费人群,针对这一部分人的消费习惯来管理自己的门店。这样的精准策略能帮助你更好地管理门店!

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