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节日起源： 农历五月初五是中国传统的端午节，也称端阳、重五、中元节、沐兰节等。传说古代吴越民族祭祀图腾-龙的活动日，每年这一天举行盛大图腾祭祀活动，将食物用树叶包裹投向水里，并在急鼓声中划着龙形木舟竞渡，此项活动后来演变成赛龙舟。汉朝末期民...
节日起源：农历五月初五是中国传统的端午节，也称“端阳”、“重五”、“中元节”、“沐兰节”等。传说古代吴越民族祭祀图腾-“龙”的活动日，每年这一天举行盛大图腾祭祀活动，将食物用树叶包裹投向水里，并在急鼓声中划着龙形木舟竞渡，此项活动后来演变成赛龙舟。汉朝末期民俗从祭祀转变为祭奠有关的历史人物。流传最广的是纪念文学家、爱国诗人屈原。南北朝统一之后，南北节日趋向统一，便由楚地远播全国、流传至今。
广西民间风俗：虽然节日统一，吃粽子的习俗流传深入人心，各地却也保留着各自的庆祝仪式。
（1）避五毒：相传五月为毒月，民间有佩香囊、插菖蒲艾草等用于除毒，并由涂抹雄黄酒辟邪的习俗。
（2）划龙舟：各地都有端午赛龙舟的习俗，相传一方面是祈求农业丰收，另一方面是驱邪避瘟疫。
（3）吃粽子。
（4）走亲访友。假日人们走亲访友带上粽子礼盒，既时尚实惠，又传情达意。
节令新解：随着时代的发展，消费者对节日民间风俗参与程度已经没有老年人浓郁，更多的庆祝形式是朋友聚会以及礼尚往来为主，尤其体现在一二线城市。
销售分析和销售目标
2018年品牌表现：
各品牌销售占比
品牌排名第一的是思念，占比32%，第二是民歌，占比24%。这两个品牌属于大众消费品牌。
2018年6月2日前的粽子销售占整15天销售的7.6%，端午前6天销售占整15天销售的71.45%，销售高峰主要集中在这六天，其中端午节前一天销售10.21万元，占16.82%。
粽子销售排面前10商品明细：
粽子销售Top10销售分析，民歌、思念、三全散装粽子销售占比38.91%。
说明大众消费市场仍然是粽子消费的主要市场。
我们的顾客是谁？
上一年粽子销售80.36万元，其中非团购销售60.68万元，占75.51%；团购销售19.68万元，占比24.29%。综合上诉分析，我们的目标市场主要是以大众消费市场为主，以思念、民歌、三全等大众品牌为主，购买时间主要集中在节前7天以家庭消费为主。
目标消费人群：
1、自食为主：端午节吃粽子是必有的节目，好吃是关键。当然吃进嘴里的粽子要够放心，产品质量最重要，大品牌大企业比较让人放心
2、送礼为主：礼盒内的粽子包装盒价格是关键，品质好既可靠还要好吃。节日市场粽子品种太多，选大企业大品牌不会有错，送礼时才够体面。
消费者对粽子送礼需求：
粽子是联络朋友和家人感情的重要工具，有70%的人会送粽子给朋友，55%以上的人会送粽子给家人或亲戚，其中25-35岁的人群更多的是送给同事。
粽子购买考虑因素：
1、自己吃时消费者考虑最多的是品牌、价格和馅料口味。
2、送礼时考虑较多：品牌、保质期、价格和馅料口味，且更关注包装材质、档次感和广告。
端午节营销方式组合
1.端午节大海报促销计划
5月12日-6月6日，“粽”情闹端午。
操作两期海报。促销思路：提升客单，吸引客流，针对节庆的目标性商品做送券及用券活动。同时增加端午节消费者教育。大海报中增加团购信息宣传。
2.主题促销活动安排
3、端午节消费者关注品类分析
责编：hw
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