一线巡店
总投资2亿元、倡导品质生活、欲打造全国领先的生鲜加强型社区精品超市的乐和生活超市在北京朝阳区开出了首家门店，“其余在北京的12家门店均已装修完毕，将会陆续在接下来两个月时间里开业。”乐和超市负责人任建东告诉龙商网＆超市周刊记者。该店位于北京市朝阳区姚家园西里1号院青北大厦一层，邻青年北路，实用面积400平方米，单品数2000多，商品以时令蔬果、肉类水产为主，同时经营蛋奶制品、饮料、南北干货、酒水饮料、休闲食品、部分清洁日化用品等。周边商圈以姚家园西里、东里的社区居民为主，核心商圈为北至姚家园北二路、东至姚家园东里、西至姚家园西里星火东路、南至姚家园路，属于典型的社区店。“目前我们已在北京建成了自制熟食与快餐品类的加工配送中心，等门店陆续开业之后将会在门店增加这一品类。”任建东告诉龙商网＆超市周刊记者，在新开业的这家门店，目前在设置的快餐体验区有现磨咖啡、热牛奶、有机酸奶等现制饮品以及免费现榨果汁的服务。
记者步行对该店商圈进行了调研了解，在该区域并未发现类似的规范经营的连锁社区超市，商圈消费潜力还是很大。
（已选开店地址的乐和超市，在北京用两个月的时间将开出13家店）
但是，在参观完该店后，总体感觉还有一些方面需要改变和完善。1、该店处在由城中村改造而成的社区，商圈消费者以当地居民为主，商品组合主要还应围绕当地居民一日三餐为主，再适当加入年轻时尚消费者元素。在这方面，河南郑州金好来旗下的厨鲜生、合肥的生鲜传奇选品定位更精准些。 2、具体从商品结构来看还需侧重在畅销单品精选上下功夫，最好了解到一些类似商圈业绩优秀门店的主要畅销单品，做好畅销品类与高利润品类单品的组合平衡。比如，从目前来看该店肉类、水产商品区域还需要丰富单品、精细化陈列。 3、从该店动线布局上，目前该店收银台位于门店入口处的左手边，紧邻蔬果、冷藏食品区，而入口的右手侧为快餐、休闲体验区，并不符合顾客的购物习惯。比如，不利于顾客流畅地走完门店动线然后结账，另外结账后再回到顾客体验区休息也不方便。当然这也涉及到收银台背后的酒类商品的陈列位置问题。
4、从门店营销、增值服务设备以及与周边顾客的互动元素等方面来看还需加强。
下面跟随龙商网＆超市周刊记者的镜头，一起走进这家门店。
▼ 乐和超市入口
▼先来一组陈列美图欣赏一下
▼入口处的西瓜陈列，品尝刺激购买
▼蛋品冷藏柜
▼冷藏蔬果、乳饮、食品，冷藏乳饮单品可再丰富些，增加冷藏乳酪、芝士等奶制品，冷藏蔬果可去掉
▼右侧冷冻柜里的灯光暗了些，不太方便顾客辨识商品
▼与顾客休闲体验区相邻的这组冷藏饮品陈列体现了精选丰富的商品理念
▼冲调、休闲食品、饮品区
▼包柱利用的不充分
▼干果区陈列，价钱还是要有的
▼此处的电子价签显得不协调，此处应有POP价格牌啊
▼个人护理用品区，商品结构单薄
▼介于蔬果、冷藏食品之间的饮料堆头设计，方便顾客购买
▼精品常温奶陈列
▼目前的主收银台区域设计
▼这个位置，年轻人肯定喜欢了
▼又见到这款电子称
▼消防栓处的细节处理
▼水产区的玻璃器皿貌似用的时间长了些
▼休闲食品货架，儿童饮品的端架陈列
▼这里的空间可以增加一些增值服务设备，多少有些浪费
▼这是要整块卖的节奏
