曾几何时，它的出现犹如一批黑马腾空而起，然后就是各路大军奋力厮杀，多年苦战，但仍未有一匹黑马能够傲立群雄，秒杀一切，这批黑马就是生鲜电商!
一、“水果银行”倒闭原因在哪里?
1、违背了基本的市场规律
首先“水果营行”把生鲜水果市场这个本来已经很成熟的红海市场误当作蓝海，妄想通过资本运作快速赚钱。曾在媒体吹嘘几年开几万家实体店，要做水果界的阿里巴巴，殊不知生鲜本就需要靠深挖掘慢积累才能修炼成佛，并不是靠砸钱和快速开店，就能一步登天，这样只会加速企业的消亡，因为生鲜是企业越大，风险系数就越高。这是其犯的错误之一。
其次，误以为装修豪华的生鲜实体店就会很赚钱，盲目跟风攀比，比装修比店面比概念就是不比盈利，店大了就要有足够的生鲜品类摆设，品类多虽说客户选择的机会增大了，但是风险随之增加，因为你做的不是预售，是现售，现售就无法控制损耗，我们经常会看到不少水果店的车厘子摆到坏都没人买的。还有最要命的是偌大的店面都在繁华地段，租金，人力随时都可以让你的资金链断裂。因为现在客户可选择的生鲜购买场景太多，盲目开实体店与大趋势相违背。
再者，一边疯狂搞促销，发展会员充值，一边答应投资人10%的月回报，卖生鲜不是卖毒品啊，根本没有那么高的利润可以支撑你的各项开支。
2、太急于求成
找汪峰做形象代言，不要钱吗?这不是卖化妆品卖内衣，请个明星一代言，再多开点店，多发展点分销商，就可以傻傻的忽悠客户买你的单?想法有点天真!我们很多客户已经进入到了一个理性消费的时代，你就是把奥巴马找来做代言，车厘子不新鲜一样没人买!橙子难吃一样给差评!
产品为王，服务为王的时代，拼代言拼广告的时代已经成为过去，现在已经不是90年代00年代，谁舍得花钱，谁请的明星大谁的产品就比别人好，谁就可以卖的好，这招早已过时，凡客诚品就是活生生的例子，请黄晓明代言，请王珞丹代言，请各种明星代言，结果一切都是浮云。
二、生鲜市场目前是什么格局?
1、 百花齐放，好不热闹
装修气派，豪华，面积又超大的生鲜水果店越来越多，品种也越来越繁多;天猫，京东，一号店等大的综合电商平台生鲜品类占的比重越来越大;顺丰优选，天天果园，本来生活等有干爹的生鲜电商越来越多，砸钱一个比一个生猛，少则几千万，动则几十亿;各地小的生鲜电商，生鲜O2O创业者井喷式的涌现了出来，自己地里能长出来点东西就可以开个淘宝店，老家邻居有个果园就可以开微店;微信朋友圈各种卖生鲜的微商也在逐天增加。
真的这两年生鲜市场用八个字概括最为贴切：百花齐放，好不热闹。
2、开店容易，赚钱很难
概念水果店越开越多，倒闭的速度也越来越快，长沙我看到过投资100万的水果店，只经营了3个多月就匆匆关门的，也看到过以销售进口水果+配送为主的水果店不到2个月就倒闭的，此类情况比比皆是。
但是过去的十年你会发现，在广州三元里，一条小巷子随便一个10平米的水果小店夫妻两人一年就可以赚20多万纯利润，但如今随便一个装修豪华的水果店两个月赔20万却成了新常态。开店容易，赚钱很难。
三、什么是生鲜平台、生鲜电商、生鲜O2O、概念生鲜实体店?
1、生鲜平台
天猫、京东是生鲜平台，把小店权限开放给果农或者合作社，利用巨大的流量优势为商户导流，但是监管措施并不是很给力，产品质量依然是参差不齐。需要客户睁大双眼去选。
2、生鲜电商
天天果园，本来生活，顺丰优选，全程自己操作，自建仓储物流配送，利用现有优势开辟了各自的天地，但都是在持续投入，均无盈利。也基本上是在一些一线城市的运营还说得过去，二三线城市一般般。还有很多各地冒出来的生鲜电商，投资千万以上的很多很多，不再一一列举。
3、生鲜O2O
自己有实体店，然后再开一个微信商城就叫打通线上线下，这类O2O其实是最扯蛋的，因为你外送所赚的利润根本顾不上你的配送人员薪水，只不过满足了很小众人群的需求。反而给自己增加了很多麻烦。
4 、概念生鲜实体店
把自己的水果店装修成什么水果吧，果汁吧，创业吧，一个比一个文艺，理想很美好，现实很骨感;当然满足客户要求固然没错，但是大部分客户不会为徒增的成本买单。
四、生鲜真的是寡头天下吗?小规模生鲜创业者有无机会?
这个问题的答案一定是NO！
之前中国新农人群里有人问我：“你觉得你现在长沙做生鲜竞争大不大?”我回了一句：“我觉得没有竞争啊!”
为什么会觉得没有竞争，长沙每年的生鲜市场规模为三四百亿，我们才做到多少，百万而已啊，十万分之一都不到啊，何谈竞争?你跟谁能谈上竞争，市场的规模这么大，真正哪天你年销售额突破10亿了，才有资格说竞争。作为生鲜电商领头羊的天天果园2014年的销售额是5个亿。
可见生鲜市场的规模有多大，并不是一家几家几十家企业能够做的完的，市场的体量完全可以容纳下所有的创业者。
生鲜是唯一一个不以经营者意志为转移的行业，因为生鲜几乎全是非标品，有几十项因素可以影响到二次购买，所以它给了我们所有的创业者足够大的空间去发挥，但是不是说谁都可以创业成功呢?也绝对不是，因为看似极低的门槛暗藏太多机关。
五、未来几年生鲜的机会在哪里?小规模生鲜创业者该如何活下去?
1、小而美的生鲜社群电商会逐渐兴起，并存活下去
之前我们买水果的时候，除了过年，很少会会有家庭一次一整箱一整箱的购买，但是今年大家会发现这类客户在不断增多。
(1)我们的生活水平提高了
对健康的要求自然更高了，生鲜产品的需求量也越来越大，品质要求也更高，人们已经不再满足于单纯的从水果店购买一般化的水果，而是需要一些品质更高的替代型生鲜产品，比如我想吃怀化的高山翠玉猕猴桃，还有某个地方的荔枝，因为传统的渠道问题，根本没有流入过市场的，现在通过电商走向了我们的餐桌。
比如南方人很多都吃过阿克苏苹果，烟台苹果，或者陕西的苹果，但是吃过大沙河苹果、昭通丑苹果的人不多，今年我们就推出了这2款产品，销量和反馈都不错，极少有客户因为卖相不好而给差评，反而为能吃到这种天然没有太多人为干预口感很不错的苹果而感到开心和满足;我觉得这就是我们消费的进步，至少说明我们的很多消费者能够认识到什么是健康产品!不再一味的追求大美甜。
