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零售本质:心中有爱,装着老百姓,把幸福传递给更多人——胖东来组织召开管理层会议

来源:胖东来官网 作者:于东来 2018-11-26
龙商网消息:11月23日,胖东来组织超市部课助以上及其他部门店助以上管理层于胖东来生活广场业务中心召开会议。 以下为会议实录: 只要用心,就会有好结果,改变很快。 要逐步的让卖场氛围与商品、与人融合在一起。 今天雅斯的人也在,我们大家在一起开一个...
龙商网消息:11月23日,胖东来组织超市部课助以上及其他部门店助以上管理层于胖东来生活广场业务中心召开会议。

以下为会议实录:

只要用心,就会有好结果,改变很快。

要逐步的让卖场氛围与商品、与人融合在一起。

今天雅斯的人也在,我们大家在一起开一个交流会吧。我也把我的很多想法分享一下……确实是很长时间没有开店了,在人民店这段改造的过程中,去了很多次,可能感受更深一点。更希望这个店能达到我心里想要的那个标准。但是这么多年,确实跟基层脱离的时间太长了,只是空中楼阁。
刚好前天在楼上吃饭,让厨房做了一些熟食,感觉非常的失落,很痛苦。我们要走的路还很长。通过前两天的会议,然后昨天我们去禹州时候尝了一些带的煮花生之类的菜,还是有很大的进步。等到晚上回来的时候,又去尝了一下丸子,感觉跟前天完全不一样了,有了很大的改进。所以说这是我们是否用心的结果。
让我感觉非常开心的是,现在雅斯的卖场从设计到商品,能够很好的融合在一起了。特别是在生鲜方面,真的好很多。雅斯在很多体制方面还不成熟的情况下,更多的是把东西做得很美,看起来就像是艺术品一样。如果能更好的利用体制,那我相信雅斯会更好,也让我看到海盗在这个平台上能释放自己的热情。当人达到某个层次的时候,人的感受是不一样的。现在雅斯的卖场跟几年前比有了天翻地覆的变化。我感觉最幸福的就是,他能把整个卖场包装的氛围与商品、与人慢慢地结合的越来越近,这是非常好的一点,也是很值得我们借鉴的一点。

既要追求生鲜商品品质,也要贴近百姓生活。

努力为顾客节省每一分钱。

不要为了经营而经营,而是为了生活而经营。

我们的品牌来之不易,不能去逐渐的蚕食它。

顾客的快乐,是我们的幸福,分享喜欢和爱。

之前也有听到过“胖东来东西贵”这样的说法。对于毛利率我一直是非常的关注,特别是生鲜的毛利率。可能生鲜每个月赔钱将近在一百万左右,卖的价格才可能不会高。我让你们做品质,引领大众生活的品质,越来越时尚。但可能在追求品质的时候,没有真正的去贴近老百姓。
今天在巡场的时候,看到两个单品,菠菜和红薯的价格与外面差距很大,他们的是本地的,我们的是山东进购的。想想之前我们说过的,要努力的为顾客节约每一分钱。但是现在是不是我们越来越脱离了顾客的生活?我看红薯还没有我们溜得质量好,人家在地里面的售卖价格是四毛钱一斤,我们卖一块三毛九。那我要是农民,知道家里面的红薯卖多少钱一斤,一对比,会发现价格相差这么多,怎么会信任你呢?究竟我们是不是围绕着老百姓的生活展开的工作?
其实对很多顾客来说,他是一分一分的省,每个细节的去积累。就像我们的爷爷奶奶,姥姥姥爷一辈的,很多都是这样,非常节省。我们要去考虑他们的感受。要用心的为顾客节约每一分钱。我们要往这条路上走,我们永远不要脱离百姓,脱离生活。
我们不一定是最低的,做到合理就行,但是如果是贵出几倍的差距,怎么会让你舒服呢,不感觉到惭愧吗?所以说我们要让我们保持有一颗热情的心,不能让自己变老,我们做的东西,让顾客幸福。要是不用心去做,就像红薯五块钱一斤,福建产的,你怎么知道进价合理不合理,就要走到田间地头去了解,去问,源头的价格最终决定你卖的价格。不单单是一个源头,而是你要了解全国的市场。这样的路就越走越宽。
你们现在的工作已经走到了一个误区,就是为了经营而经营,你们每个人脑子里面,想到更多的就是销售、毛利。平时我给你们讲了那么多创造爱、分享爱、讲了很多这样的理念,但是到实际工作当中,你们就这个耳朵进,那个耳朵出。我也关注我们每个部门的业绩,因为我首先是要把握公司的发展方向,或者是每个部门有什么起伏,会不会出现什么问题。我们应该围绕着老百姓的生活来经营,而不是围绕着经营而经营,不能走偏。
所以说现在慢慢就形成了这么一个概念——我们有这样一个好的品牌,但是我们在蚕食我们的品牌。我们慢慢伤了老百姓的心,伤了顾客的心;顾客也提了很多的意见,说我们的东西越来越贵。公司的品质在提升,要求和口碑在提升,顾客一如既往的信任,慢慢的导致了我们现在就像空中楼阁。
我们有好的效益了就给大家提升了收入,让大家过得更好,但是我们的这种热情在退化,我们变得越来越老。我总是跟大家分享,我们要心里面有爱,善良的去做事。因为每当看到顾客开心的时候,会非常的幸福;但每次看到顾客失落的时候,你会很痛苦。痛苦不是因为现在这个结果,而是我给你们讲了这么多年,还是感觉心没有走到一起。因为我知道只有你喜欢,有这种热情和善意,希望把更多的快乐与别人分享。
就像我们昨天到禹州的山上,那是一条非常经典的自驾游线路,虽然很辛苦,风很大,很累,但是心里面却很甜。因为给大家带来了快乐,带来了出乎想象的感悟。去体验和感受生活,但一定是安全第一。

永远保持着让别人快乐的初心。

永远别让顾客失望。

我们做事业,要永远保持着希望别人能够快乐的初心。以前做小店的时候,我就不想让顾客失望,那时候来个顾客,如果没这个东西的时候,我会说,等一下,我去给你买,因为在我的思想里,我不会让你跑空腿儿,不会让你失望的。因为一直都是这样。所以说才有了今天的胖东来。我带领这个企业20多年,可能就前几年是为了利益。但是满足了之后,所挣的钱全都跟大家分了,就是希望自己懂得的理念、经验,不白白浪费了。
因为我知道只有对人好,你才能有更好的结果,才能让自己快乐。将心比心,我身上好的东西会给你们分享,不好的东西也不希望你们学会,因为你们驾驭不了!我之前走了很多弯路,走得非常坎坷,经历了很多痛苦才明白的,才有了今天的豁达。
我前几天发了一个图片,三文鱼的故事,成双的努力的游到上游产卵,然后死掉。我就很有灵感,我在想一个问题,我们人老了,为什么不去想一想,给后人、给年轻人留一点空间呢?当你的心里面有这种爱心和善意的时候,还会那么害怕死亡吗?所以说自私会让自己变得越来越痛苦。

人要让自己变得豁达、心胸宽广,才会活得幸福。

保持一颗年轻的心,别让自己变老。

人只要善良一点,生活当中很多琐碎的事情会迎刃而解,什么吃亏了、占便宜了,根本就没有这样的概念。所以说,一路走来,别人觉得东来哥这么潇洒,工作这么潇洒,生活也是风情万种的,还那么阳光,因为什么?因为豁达,像我心眼这么小的人,嫉妒心这么强、又这么贪婪的人,我能做到今天!所以我分享的经验,人要是豁达了,很幸福。曾经心眼小,越小越痛苦,还想过自杀,但是现在想想,很多问题不是问题,很多人不懂得好的理念,活的人不人,鬼不鬼的!
多走出去旅游、看看世界、感受自然,外边好玩的多了,就像西藏,没有几年不可能,路太多了,就句实在话,没有几年就连许昌的路也走不完。就开车,不用说其他的,有的开车,再备个自行车、电动车,许昌的路有多少公里,能计算出来吗?有高速公路,有国道、省道、县道、乡道、村道、还有田道,太多了,走不完,每个地方真的是非常多,所以我们哪有时间去计较那些婆婆妈妈的事情,如果我们心里面懂得什么是生活,懂得什么是爱,就像做卖场一样,我们的商品、质量、价格,能让顾客放心、舒心,他怎么会不幸福呢!

爱是懂得,不是压力和束缚,也不是占有。

做工作如同做作品,永无止境。

与时俱进,不要固化自己的思想。

我给你们讲的很多东西,你们其实是不懂。不懂,就走不到一起。就像真正的爱是什么,是懂对方,不是压力,不是束缚,不是占有。可能是我把很多事情想的太简单了,想着我一说,你们一听就明白了,实际上并没有。但是我们胖东来有一样非常好的,就是真诚,我们彼此之间的真诚,这么年来,我也是非常执着的一个人。对真诚要求是非常高的,我的一生是追求自由个性的这种理念。
企业理念是我们大家最宝贵的财富,你们懂得好的理念,往后发展,哪怕离开这个企业,一样幸福呀。回家卖红薯,可以卖的很好,卖烩面、卖盒饭,只要做的质量好,实在、大方,让顾客去感受到幸福,真诚去对待顾客,不可能不好,比开多少家胖东来更有意义。
管好自己,每个部门经营真的能跟上公司的标准,看完感觉到幸福,像对待一个作品,其实我们在工作就是在做作品。就像我们的店,商品很好、质量很好、价格实在,顾客很开心,环境很好,怎么会不幸福呢?
但是我们的人很容易会自我满足,其实前天我在讲,一般的人现在听歌,都听00后的歌。如果我们不去接受这个现实,怎么会跟上时代的步伐。我们总是说以前的歌好听,其实从另一个侧面上讲,是我们老了,我们要让自己接受这个时代的变化,让我们心里面有美好时代,不是被这个时代淘汰,而是主导着这个发展方向,踏实、真诚、简单,思想要跟上潮流,不要固化。

静心做事,简单生活。

心轻松了,世界才会美。

复杂让人丑陋,简单让人富有魅力!

真的“丑”是种美,假的“美”更加丑。

永远不要脱离百姓,脱离生活。

要表达的东西很多,不管怎样,首先让自己活得阳光、轻松,活得幸福,心里有爱、又单纯,非常简单。不受束缚,自然就会变的更美。心里边有太多东西你会变的很丑的,如果心里面想的事情多了,那就复杂了,你想漂亮也漂亮不了。束缚越少你就越帅,魅力就更大。有不足的时候,只要真诚也是美的,因为你有勇气去面对自己。有的人把自己包装的非常美,实际上一点都不美,因为你是假的,真的才是美的。
所以说,我们在真诚的基础上,去想怎样让我们从事的这个事业,更加的温暖,温暖自己、也温暖顾客,想好了就去做,没有什么复杂的。无非就是看我们的东西质量好不好,卖的商品功能全不全,时尚不时尚,价格实在不实在,服务好不好,就这几样东西,转来转去,转五百年也是这几样东西,哪有那么复杂?但是现在我们的经营已经脱离了老百姓的生活,怎么办呢?从我们的蔬菜、水果、熟食方面,卖的每一件商品,去要求、去提升我们商品的品质,去多了解市场,多了解社会,积累这种信息,看我们哪方面做的不足,加以完善。

我们的理念是合理的价格。

方法总比问题多,灵活一点总能解决。

不要做“啃老族”,去消耗企业品牌,伤害顾客。

要自信,勇敢的追求和拥有美好的一切。

有的东西可以贵一点,有的东西可以便宜一点,但是不能不合理。我们要保证我们每个单品都不要比市场高,就像饮料这些东西,市场管控好的都按市场的标准执行,市场管控不好的就不卖,或者是我们想方法去解决的。任何问题都是有方法的,如果是同样的商品,哪能允许价格比别人高呢,比别人高就是我们的耻辱。
我们下一步把我们本地的菜从价格方面,再加工、精加工的,人工费要合理,不能盲目,核算一下,什么样的东西要怎样来加工,用什么样的人来加工,不要只考虑我们员工收入多少,首先要保证我们企业的生命力。员工收入再高,企业死了,什么用也没有了。所以我们不能把自己搞成啃老族,现在顾客相信胖东来这个品牌,如果你们只是利用它来获取收益,获取回报,那最终我们不但伤害这个品牌,更伤害自己,所以我们下一步经营一定要贴近老百姓的生活,实实在在的。
现在咱们有这么好的平台,有这种基础,而且现在我们这几家,包括雅斯、香江百货、信誉楼,还有外面很多的同行企业,我们有这么好的基础,又这么真诚、忠诚、善良,这么追求美好、追求幸福,为什么不去为了美好的目标去努力呢?一定要相信自己!一定能做到!
我总是希望能像瑞士的工匠精神一样,像法国的勇敢和浪漫,也像意大利人那样的自信和无拘无束。他们这些国家的人都有一个共同的特点,就是非常自信!他们认为自己就是世界上最棒的,总是能找到不同的点证明自己比别人好。但是我们中国人就不敢这样,总是看到别人的好,就觉得自卑。我比你们更有感受,因为我比你们的嫉妒心更强,心眼比你们更小,我知道这种痛苦,但是改变不了。但是改变不了也要改变,也要进步,也要学习。

敢于争取,敢于承担,敢于追求,敢于释怀!

你们身上缺少什么呢?缺少勇敢,缺少大气。狭路相逢勇者胜,心里面要有斗志,永远相信自己是最棒的。虽然你会有一点贪婪,但有点贪婪也能证明自己有一种责任,我愿意承担这种责任。连这种勇敢的承担责任的魄力都没有,别人怎么信任你。做事和做人一样,三分胆,七分不要脸,不要脸就代表勇敢和执着,代表着热情,如果连热情也没有,哪会有浪漫和幸福?到最后可能会变成《不要和陌生人说话》那样的状态,非常悲惨的结局。
即使很难做到的也一定要做到,只有这样才能让自己释怀,只有这样才能让自己阳光,只有这样才能让自己坚强,也只有这样才能让自己活的更加自由、轻松、愉悦、幸福、快乐,所有美丽的词都能用上。
如果是这样的生命,你的生命不可能不灿烂。在人生的每一个阶段,你都要去释放自己身上不同的魅力和能量,有能力去创造更多的温暖,创造更多的价值,你自然就会得到很多人的喜爱。内在的美,内在的能量,能让我们活得更加灿烂,心里面私心越少我们就越轻松,私心越多我们就越累。越豁达越善良的人,家庭也会越幸福、越和谐、越安逸。越贪婪越自私的家庭,问题会越来越多!

经营的自信和能力,操作的思路和决定权在自己,而不是取决于任何人。

做活的商品,而不是死的,好的商品是要动起来的。

如果我们心里面是善良的状态,我们卖什么都去为别人考虑,考虑顾客的幸福和温暖,你还会在意和害怕生存的问题吗,害怕没有顾客吗?如果我去做经营,我想让这个店又怎样的经营结果,真的不是由顾客决定的,而是我自己来决定的,由我的品种、我的品质、我的价格决定的。我想卖的多了,价格低一点就可以了。人少了,价格低一点,质量好一点,力度大一点,问题不就解决了吗?销售不也解决了吗?如果人太多,不成比例,那就合理的调整,不失实在。如果还是人很多,那就没办法了,就再开个店。方法是很多的,只要我们心中有爱,心中始终守候着善意,我们怎么会不自信呢。
不是整天拿着报表看这个比昨天少了,怎么办。你就不用看报表,在卖场对商品应该非常敏感。一个商品没动,要不就是质量问题,是不是质量不新鲜了,要不就是价格问题,价格太高了。那怎么办呢,推广不就行了吗,最起码不能把东西做成死的,要让商品做成活的。
像人民店,这几天开业,熟食货量那么多,一天肯定卖不完吧,卖不完怎么办,不要等晚上再处理,因为你刚开业嘛,你做的再好吃别人也不知道啊。你不告诉别人,别人怎么知道呢。要告诉别人,敞开自己的胸怀,我刚开业,要做推广,开业这段时间要让大家知道我的东西好,不一定是最好的,但是努力在进步。你就打对折,一直推广到大家都认可了,再回到原价位,这样商品就活了。不能总等到晚上再推销,别人会觉得这是剩的,顾客想要新鲜的,不会想要剩的。我们很多东西,就像门店的新品上市,很多品牌都会有新品推广和促销,我们也要学会去推广,要有明显的宣传,今后我们的商品如果做不好了,一定要找到原因,让商品动起来。
每个部门每个小组都是一样,要经常的去讨论部门的经营和商品的情况。要舍弃利益,不要总是背负着员工的工资、股份等等这些东西。我们现在在这个好的平台上我们更要懂得珍惜现在的美好,要学会感恩,更要尊重身边的人,学会理解和包容,让自己的生活过的更加唯美和幸福,要在心里面逐渐学会创造温暖,只有懂得的时候,我们的生活才能更加的灿烂 !

零售的本质是:心中要有爱,装着老百姓,把幸福传递给更多人。

保持年轻的心,七八岁一样的单纯,十七八岁一样的能干!

心中要有爱,装着顾客,希望我们每个人身上多一些热情、多一些爱,多一些爱的责任、善良的责任、多一些勇敢、多一些斗志、要有些血性。在这种状态的基础上,本着善良的基础上让我们的生活更加的合理、更加的美好,让我们的生命更加的有热情,更加的健康!
我们要始终保持让自己有一颗年轻的心,永远要知道自己要做的事情还很多很多,要走的路还很长,我们要慢慢的去享受、不要感到自卑,因为永远不会有完美,只要我们对得起我们从事的这份事业,从事的这份选择,对得起我们身上的真诚和忠诚。
多跟其他的企业学习交流,有好的东西好学会分享,有不好、不完善的地方多去改变,我们要多去享受这种时光和生命的美好,我希望你们和我一样都感觉自己是世界上最美的人、最勇敢的人、最有魅力的人,希望我们只要不闭上眼睛,我们永远都是最年轻的,就像是七、八岁一样非常的单纯,就像十七、八岁一样非常的能干。相信我们一定会越做越好!
 
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