18171

独家推荐:超市年货备货计算公式

来源:龙商网 2022-11-25
年节销售是一年经营当中的重中之重,为了使以后的年节备货有据可循,通过多方搜集年节备货的方式方法特汇总成此文。文中涉及的内容多为共性,但也有具体的侧重,请各位商品部经理及柜组主任,根据自己的项目有针对性的借鉴。...

【编者按】

年节销售是一年经营当中的重中之重,为了使以后的年节备货有据可循,通过多方搜集年节备货的方式方法特汇总成此文。文中涉及的内容多为共性,但也有具体的侧重,请各位商品部经理及柜组主任,根据自己的项目有针对性的借鉴。

备货基本公式

备货量=平均日销量×备货天数×(1+增长率)—现存+年后预计库存

重要数据的计算方法

某时间段应取最具代表性的时间段,一般取备货前近期的平均日销量比较准确,此段时间可取1个月、15天、7天(含周六、日)或3天,趋势平稳的可取得长一些,变化波动大的可取短一些,具体应根据柜组实际情况而定。如:电子类、家电类、百货类等可取1个月;服装类、鞋类等可取7天;肉食、蔬菜、海杂等可取3天甚至2天。

②增长率 以往的销售数据不能完全借鉴,但增长率是可以借鉴的

应分析数据:

今年比去年同期增长率。其目的是为了预测下一阶段的销售趋势。如通过计算今年11月份比去年同期增长30%,今年12月份的增长幅度也会在30%左右。

应分析数据:

去年腊月比腊月前一个月的增长率。目的是为了获得春节增长趋势,预测今年腊月销售情况。如:通过计算去年腊月比腊月前一个月增长50%左右,可以大体预算出今年腊月比前一个月的增长幅度也在50%左右,此比例数可以作为备货的一项参考比例。

应分析数据:

去年腊月阶段之间的递增比率。目的是通过分析去年整个腊月的销售趋势,来为今年腊月分段备货做参考,具体时间段应按具体项目而定。

D、重要节假日的增长率。其目的是为了参考客流集中时的变化趋势。如:可以计算今年五·一、十·一、元旦比前期销售的增长率,来为年节备货做参考。

注:1、以上增长率公式可适用于预计整体销量,以及柜组中各品类或单品的计算。

2、增长率不能生搬硬套,应选择最适合本项目的增长率,且取值一定要准确,对于新立的柜组更应格外注意。

3、利用增长率时不要使用整体增长率,应就具体品类而定,不要搞平均主义。如:某柜组计算出年节整体增长率为20%,各品类均按比例去备货,销售一段时间,出现有的商品缺货、有的商品库存过大,只得重新调整库存。

备货天数

备货天数的确定主要取决于商品性质

A、 季节性商品的备货

a、年节旺销,年后恢复正常销售的商品。可以采用重点商品集中备货的方式,备至正月十五或供应商到货日期。如:糖果、烟酒等。

b、属年节销售品类,年后不再销售。此类商品只需备到年底,如:春联、挂历、台历、鞭炮、小灯笼等。

c、季节性特别强的商品,如:棉服、加绒上衣、棉鞋、保暖内衣等,可找出重点款、重点型号,按实际能销售的天数进行备货,此类商品备货原则:既保证年前销售,又不造成积压,也可适当谈延付。(一定要考虑到商品生命周期对销售的影响)

B、节后平销或有短期旺销类,备货天数可延长到正月十五以后或供方到货时间。如:学生电子产品、日用百货、箱包、文具、日化、旅游鞋、运动鞋、运动衣等。

备货天数还取决于供方货源、价格、车辆、天气等其他因素。

责编:龙商网
    (7)
    (0)
    尚未注册畅言帐号,请到后台注册

    龙商搜索

    文章总评分

    已评 请求出错,请刷新页面