做海鲜生意，哪些政策与法规可以用，哪些千万不能触碰？
2016年6月13日，由中国出入境检验检疫协会主办的“2016第二届国际进出口食品政策与法规交流会”在上海隆重举办。
国际进出口食品政策与法律法规交流会（简称：IFPS）是中国地区进出口食品政策与法规领域最高规格的行业峰会，该交流会目的是针对世界各国进出口食品的法律法规、质量安全控制以及对华出口政策进行宣讲与解析，就海外相关组织与企业如何在中国获得市场准入以及如何拓展中国市场提供绿色通道与合作平台。
来自国家质检总局、国家认监委、农业部、海关、上海出入境检验检疫局等部门的领导以及世界各地的食品行业专家学者、行业组织和企业代表近300人参加了会议。国家质检总局张沁荣副局长、国务院参事、中国出入境检验检疫协会葛志荣会长出席。
会议同期在上海新国际博览中心还举办了第二届国际食品、肉类及水产品展览会（6月14-16日）来自15个国家和地区的700家展商参展，共展出食品饮料、肉类产品、水产品、乳及乳制品、葡萄酒及烈酒、果蔬等18大类产品，展示面积近3万平方米。
进口动物及动物产品有哪些法规政策要注意？
进境动物检疫的法规标准体系有6大部分: 全国人大颁布的法律、国务院颁布的法规、质检总局制定的部门规章、国际组织或政府制定的协议协定、质检总局的规范性文件、国家或行业制定的动物检疫标准。
进境动物检疫整个监管流程包括：检疫准入、检疫审批、制定口岸、境外预检、口岸检查、隔离检疫、风险预警、除害处理、后续监管、分类管理等。
全国人大颁布的法律：
直接的包括进出境动植物检疫法、进出口商品检验法、国境卫生检疫法、食品安全及动物检疫法等。
相关的包括动物检疫法、野生动物保护法、海洋环境保护法、农产品质量安全法、产品质量法、渔业法、畜牧法国防法等。
国务院颁布的法规:
包括进出境动植物检疫法实施条例、进出口商品检验法实施条例、国境卫生检疫法实施细则、食品安全法实施条例、重大动物疫情应急条例等。
质检总局制定的部门规章:
包括进境动物和动物产品风险分析管理规定、进出境非食用动物产品检验检疫监督管理办法、进境水生动物检验检疫管理办法、进境动物遗传物质检疫管理办法、进境动植物检疫审批管理办法等。
国际组织或政府制定的协议协定:
如中国与韩国关于进出口水生动物检验检疫合作协议等。
境外海产生产企业向中国出口如何在中国注册？
截图于CNCA官方网站
进口食品境外生产企业在中国的注册由中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）负责。
中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）是国务院决定组建并授权，履行行政管理职能，统一管理、监督和综合协调全国认证认可工作的主管机构。
注册流程：首先由境外食品生产企业填写企业申请信息或者由国外主管当局填写企业申请信息，然后由国外主管当局提交企业信息，再由驻华使馆转交CNCA，最后由CNCA受理。
附：水产制品标准大汇总
水产制品指将各类水产品经过加工而成的水产加工品。包括即食水产品、干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品、水生动物油脂及制品等。
生产经营标准
GBT 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
GBT 20941-2007 水产食品加工企业良好操作规范
GBT 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件
GBT 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范
GBT 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
GBT 27988-2011 咸鱼加工技术规范
GBZ 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
NYT 2318-2013 食用藻类辐照杀菌技术规范
SBT 10523-2009 水产品批发交易规程
SCT 0003-2006 水产企业HACCP管理体系认证指南
SCT 3009-1999 水产品加工质量管理规范
SCT 3012-2002 水产品加工术语
SCT 3014-2002 干紫菜加工技术规程
SCT 3027-2006 冻烤鳗 加工技术规范
SCT 3037-2006 冻罗非鱼片加工技术规范
SCT 3038-2006 咸鱼加工技术规范
SCT 3046-2010 冻烤鳗良好生产规范
SNT 1347-2004 水产品生产企业卫生注册规范
产品标准
GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准
GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品（2022-11-25实施）
GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准
GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准
GB 19643-2005 藻类制品卫生标准
GB 19643-2005 藻类制品卫生标准 第1号修改单
GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参（2022-11-25实施）
GBT 16919-1997 食用螺旋藻粉
GBT 21289-2007 冻烤鳗
GBT 21290-2007 冻罗非鱼片
GBT 21672-2014 冻裹面包屑虾
GBT 22180-2014 冻裹面包屑鱼
GBT 23497-2009 鱿鱼丝
GBT 23596-2009 海苔
GBT 23597-2009 干紫菜
GBT 25166-2010 裙带菜
GBT 26940-2011 牡蛎干
GBT 30894-2014 咸鱼
NYT 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品
NYT 1514-2007 绿色食品 海参及制品
NYT 1515-2007 绿色食品 海蜇及制品
NYT 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品
NYT 1712-2009 干制水产品
NYT 1888-2010 绿色食品 软体动物休闲食品
NYT 2109-2011 绿色食品 鱼类休闲食品
SBT 10610-2011 肉丸
SBT 10634-2011 淡水鱼胶原蛋白肽粉
SC 3001-1989 水产及水产品分类与名称
SCT 3118-2006 冻裹面包屑虾
SCT 3120-2012 冻熟对虾
SCT 3202-2012 干海带
SCT 3203-2015 调味生鱼干
SCT 3204-2012 虾米
SCT 3205-2000 虾皮
SCT 3206-2009 干海参(刺参)
SCT 3207-2000 干贝
SCT 3208-2001 鱿鱼干
SCT 3210-2015 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
SCT 3211-2002 盐渍熟裙带菜
SCT 3212-2000 盐渍海带
SCT 3213-2002 干裙带菜叶
SCT 3214-2006 干鲨鱼翅
SCT 3215-2014 盐渍海参
SCT 3216-2006 半干淡盐黄鱼
SCT 3217-2012 干石花菜
SCT 3218-2015 干江蓠
SCT 3219-2015 干鲍鱼
SCT 3301-1989 速食海带
SCT 3302-2010 烤鱼片
SCT 3303-1997 冻烤鳗
SCT 3304-2001 鱿鱼丝
SCT 3305-2003 烤虾
SCT 3306-2012 即食裙带菜
SCT 3307-2014 冻干海参
SCT 3308-2014 即食海参
SCT 3403-2004 甲壳质与壳聚糖
SCT 3404-2012 岩藻多糖
SCT 3502-2000 鱼油
SCT 3503-2000 多烯鱼油制品
SCT 3505-2006 鱼油微胶囊
SCT 3602-2002 虾酱
SCT 3701-2003 冻鱼糜制品
SCT 3702-2014 冷冻鱼糜
SCT 3901-2000 虾片
SCT 3902-2001 海胆制品
SCT 3905-2011 鲟鱼籽酱
检验规程
NYT 5344.7-2006 无公害食品 产品抽样规范 第7部分：水产品
SNT 0387-1995 出口盐渍海蜇皮(头)检验规程
SNT 0439-1995 出口盐渍裙带菜检验规程
SNT 1003-2001 出口即食海蜇检验规程
SNT 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程
SNT 1108-2002 出口盐渍小虾检验规程
SNT 1353-2004 进口鱼粉检验检疫操作规程
