南京农贸市场、超市等将建肉菜追溯体系

昨日记者从南京市政府网站获悉，南京市政府印发了《南京市肉菜流通追溯体系管理暂行办法》的通知，规定从7月10日起，南京机械化生猪定点屠宰企业、大中型肉菜批发（配送）企业、农贸市场、有肉菜经营的大中型超市门店以及团体消费等单位都要建立肉菜追溯体系，并建立电子档案，如果市民索要购货凭证和相关追溯信息，经营者必须出具。

据了解，南京的肉菜流通追溯体系指的是运用现代技术手段，通过对肉菜流通各环节索票索证、购销台账的电子化，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的信息化管理体系。其中生猪屠宰企业要凭生猪产地检疫证明准入，凭交易凭证准出；而肉菜批发市场、配送企业应凭检验检疫、产地证明准入，凭交易凭证准出，同时还要将经营主体基本信息、进场信息、检测信息、交易信息及时（信息录入后1小时内）上传至城市追溯管理平台，并在追溯子系统中保留2年以上。

而对于有经营肉菜的超市，要凭上游企业交易凭证或蔬菜产地证明准入，将经营主体基本信息、进场信息及时（信息录入后1小时内）上传至城市追溯管理平台，并在追溯子系统中保留2年以上。此外，肉菜经营者应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具购货凭证；消费者索要购货凭证的，肉菜经营者必须出具。