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2022-11-25
如何开发差异化生鲜品?伊藤洋华堂这些做法很值得学2022-11-25
如何开发差异化生鲜品?伊藤洋华堂这些做法很值得学
01 差异化目的 摆脱价格竞争,为顾客提供更优质的商品和生活提案。在买方市场条件下,零售商面临着更加激烈的竞争。如何做到商品的差异化,满足顾客需求、得到顾客
2022-11-25
超市全年水果新品攻略及各月水果配备明细2022-11-25
超市全年水果新品攻略及各月水果配备明细
消费恢复尚需时间,水果市场虽然有较大存量空间,但各业态水果经营店的竞争将会更加激烈。立即行动起来确定今年各季的主打水果供应合同,谁掌握住更靠谱的货源,谁
2022-11-25
全国各地清明节都爱吃什么——24节气与超市经营系列2(清明节)2022-11-25
全国各地清明节都爱吃什么——24节气与超市经营系列2(清明节)
清明前后,很多地方流传下一些很有特色、很接地气、很受欢迎的小吃。 但由于制作食材、方法等原因,这些特色食品并没有被当地的超市企业当作时令性畅销产品引进来
2022-11-25
春季做活生鲜区的关键:充分发挥前端营销力2022-11-25
春季做活生鲜区的关键:充分发挥前端营销力
随着疫情形势明显向好,超市整体销售下滑的态势有望得以扭转。而如何快速恢复超市正常销售节奏,打头阵的一定是如何做活生鲜。 在做好生鲜直采、新品开发打造差异
2022-11-25
抗风险能力差:便利店的经营短板与疫后改善2022-11-25
抗风险能力差:便利店的经营短板与疫后改善
本次疫情给零售业带来很大冲击,以更接近消费者为特点的便利店,在疫情期间的普遍没有上佳表现,根本原因就在于便利店业态定位与商品经营上的抗风险性差。 从商圈
2022-11-25
餐饮门店,硬核复工指南请查收2022-11-25
餐饮门店,硬核复工指南请查收
Part 1. 餐饮门店复工前的准备事项 提前行动,防患未然 1.复工前的准备: 成立疫情应急领导小组,制定外地员工返岗要求,建立员工健康档案(例如返岗前14天的体温记
2022-11-25
超级牛的降低50%!春节是损耗高发期,本文这些防损措施值得一试!2022-11-25
超级牛的降低50%!春节是损耗高发期,本文这些防损措施值得一试!
这是一位超市店长总结的防损7招,很实用,值得一学! 这位店长总结的损失六大原因是:一是顾客偷盗,二是员工内盗,三是供货商欺诈,四是员工在内场不付款使用商品
2022-11-25
【图集】胖东来新年集市开始啦!2022-11-25
【图集】胖东来新年集市开始啦!
新年,意味着辞旧迎新,是我们最隆重的节日。胖东来的新年集市,让时光倒流,重温小时候,那个热热闹闹、红红火火的年,浓浓的年味儿,让节日更有趣,让传统文化延
2022-11-25
如何提升80%低消费客群的客单价,怎样留住20%的高消费客群?这家门店从周报表分析中总结出12条措施2022-11-25
如何提升80%低消费客群的客单价,怎样留住20%的高消费客群?这家门店从周报表分析中总结出12条措施
超市的周报表即每周汇总、统计各个部门销售数据的报表,其中包括各部门的销售额、毛利、毛利率、日比,周比、同期比、销售占比、日平均销售额、通路费用、各项数据
2022-11-25
永辉加码自有品牌,推出“田趣“大米快闪店2022-11-25
永辉加码自有品牌,推出“田趣“大米快闪店
新年伊始,永辉加码自有品牌,推出田趣。加上此前的馋大狮、优颂、惠相随等,永辉旗下已有多个自有品牌。 1月5日,田趣粮仓-喊你回家开饭开仓典礼暨快闪店在永辉超
2022-11-25
业绩分析会上面对问题,店长居然找出了这么多借口!如何对待借口多的店长?怎样把问题变成业绩?2022-11-25
业绩分析会上面对问题,店长居然找出了这么多借口!如何对待借口多的店长?怎样把问题变成业绩?
当前,企业对门店的业务水平或执行标准要求越来越高,培养出一名真正合格的店长所花费的金钱、精力往往超过人们所看见的账面金额或数字。 而如何让店长在遇到各种
2022-11-25
店长一日固定工作!好店长不是坐出来的!店长和想当店长的都应该好好看看这篇文章2022-11-25
店长一日固定工作!好店长不是坐出来的!店长和想当店长的都应该好好看看这篇文章
店长是一个门店的灵魂,店长通过有效的人员管理和流程管理最大程度地改善客户的购物体验,并通过其领导行为带领团队完成总部给门店下达的关键业绩指标,做好店长不
2022-11-25
有顾客才有销量!一个案例告诉你如何处理顾客投诉超市周刊2022-11-25
有顾客才有销量!一个案例告诉你如何处理顾客投诉超市周刊
某日,一名顾客来到门店粉丝陈列柜位选购粉丝,由于她习惯购买A品牌的粉丝,于是她来到了该品牌粉丝的旁边进行挑
2022-11-25
春节期生鲜重点品类肉类商品如何陈列?用三阶段陈列法减少损耗提升毛利2022-11-25
春节期生鲜重点品类肉类商品如何陈列?用三阶段陈列法减少损耗提升毛利
春节期间肉类商品在生鲜销售中的占比会大幅度提升,那么如何通过陈列让销售锦上添花呢? 众所周知陈列是为销售做准备工作,为方便顾客购物;肉类的陈列要放在易拿
2022-11-25
生鲜经营中的五种“懒”病,解决了你的业绩就会大幅增长2022-11-25
生鲜经营中的五种“懒”病,解决了你的业绩就会大幅增长
生鲜是超市的灵魂,生鲜经营是目前很多超市的工作重点。但是在生鲜经营中往往会遇到各种各样的懒病,让我们一一进行剖析。 1对现场只走动不管理 生鲜是一个十分注
2022-11-25
有品质才有利润!生鲜品质的关键鲜度管理怎么做?2022-11-25
有品质才有利润!生鲜品质的关键鲜度管理怎么做?
生鲜经营的核心是什么呢?可以断定那一定是品质。老百姓对生活品质的需求越来越高,也使生鲜经营从最开始关注低的价格逐步转化成关注好的品质,如果你家超市的生鲜
2022-11-25
商业之本究竟是什么?2022-11-25
商业之本究竟是什么?
今夜,偶然读到宁高宁先生多年前写过的两篇文章《王府井》与《万象城》,感慨良多,特写此文以记。 商业之本究竟是什么?或换而言之,商业项目间到底竞争的是什么
2022-11-25
把公园搬进购物中心,公园商业如何打造!2022-11-25
把公园搬进购物中心,公园商业如何打造!
推动绿道商业、公园街区商业、公园+城市商业综合体的发展,可以帮助推动塑造消费新场景、提升消费新供给、培育消费新热点、引领消费新升级。 公园式街区商业是什么
2022-11-25
于东来讲述胖东来的制胜之道2022-11-25
于东来讲述胖东来的制胜之道
胖东来,零售传奇。零售业是一个既实在又充满温度的行业,胖东来所呈现出的实在与细节,所呈现出的员工与顾客的状态与愉悦,是零售业的核心价值与灵魂。 胖东来不
2022-11-25
超市理货员一天的工作时间2022-11-25
超市理货员一天的工作时间
导读:超市理货员的一天。 8:00以前 整理仪容仪表,打卡上班 8:00-8:30 1、参加早例会 2、打扫货架商品卫生 3、检查价格签摆放是否规范,商品排面陈列是否规范,残

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